今日は晴天のようなので、梅干しづくりの最終工程である土用干しを行う。 ６時に起床。 先月から漬けていた梅と梅酢、しそを容器から取り出し、それぞれ分ける。 梅はざるに並べ、梅酢は瓶に入れ、それぞれベランダで日光にあてる。しそは絞って瓶に入れて保…
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