今日は、予報どおり晴天で日が差しそうな天気なので、梅(七折)の土用干しを行う。 今朝は6時に起床。台所の片付けをしたのち、土用干しの作業に入る。 5月末日から漬けていた容器から梅(七折)と梅酢、しそを取り出し、それぞれ分ける。梅はざるに並べ、梅酢…