らっきょうの本漬け②

一昨日と同様、10日前(6/11)に塩漬けしたらっきょうの本漬け（甘酢漬け）をおこないました。

10日後には食べられますが、3週間後から美味しくなります。

らっきょうの塩漬けは、１㎏ずつ４日(４瓶)に分けて塩漬けしたので、これで２瓶目終了です。