今日は梅の土用干し３日目(最終日)です。 昨日は取り込まずに夜露にあて、今日の日中もそのまま日差しをあて続けました。 そして今日の16時に取り込み、保存瓶に移しました。できあがった梅干し(真ん中)、しそ(右)、梅酢(左)です。 これで、今年の梅干しづく…