まっさんのブログ ~みち楽の旅日記~

旧街道やウオーキング大会など、みち歩きを楽しんでいます♪

初夏の手仕事

2021年7月23日(金祝) 梅の土用干し3日目(最終日)

今日はスポーツの日。今夜は東京オリンピックの開会式。 今日は梅の土用干し3日目(最終日) 昨夕、取り込まずに夜露にあてた梅を、今朝9時30分に取り込み、保存容器に移す。 今回使った梅は、粒が小さい七折の中でも特にサイズが小さいので、干しすぎてカラ…

2021年7月22日(木祝) 梅の土用干し2日目

今日は海の日。今日も晴天のようなので、梅の土用干し2日目を行う。 6時過ぎに起床。 昨夕、容器に保存した梅と梅酢を分けて、昨日同様、梅はざるに広げ、ベランダで日光にあてる。梅酢は濾して保存用の瓶に移す。 梅は、夕方になっても取り込まず、そのま…

2021年7月21日(水) 梅の土用干し1日目

今日は晴天のようなので、梅干しづくりの最終工程である土用干しを行う。 6時に起床。 先月から漬けていた梅と梅酢、しそを容器から取り出し、それぞれ分ける。 梅はざるに並べ、梅酢は瓶に入れ、それぞれベランダで日光にあてる。しそは絞って瓶に入れて保…

2021年6月19日(土) らっきょうの本漬け4瓶目

今日は、10日前(6/9)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。 6時前に起床。6時25分からテレビ体操、朝食。 らっきょうの本漬けの作業を行う。今回は米酢の代わりに黒酢を使う。これで4瓶目の本漬けが終了。 11時30過ぎから、歩いて近所のスー…

2021年6月17日(木) らっきょうの本漬け3瓶目

今日は、10日前(6/7)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。 6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、朝食。 洗濯。 奥州街道歩きの計画づくり。 10時30分から5㎞周回+山の神上池周回コースを歩く。 家にあるもので昼食。 食事のあと、らっき…

2021年6月14日(月) らっきょうの本漬け2瓶目

昨日と同様、今日も10日前(6/4)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。 今朝は6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、朝食。 洗濯。 10時過ぎから、歩いて近所のドラッグストアとスーパーに買い物に行く。 帰宅後、昼食。 食事のあと、らっき…

2021年6月13日(日) らっきょうの本漬け1瓶目

今日は10日前(6/3)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。 今朝は6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、台所の片付けをして朝食。 入浴、ひげ剃り。 午前中、奥州街道歩きの計画づくり。 昼食は、軽くカップ麺で済ます。 13時30分かららっき…

2021年6月11日(金) 梅の赤じそ漬け

今日は梅干しづくりの第2段階、赤じそ漬けを行う。 今朝は7時起床。テレビ体操(録画)、朝食。 10時30分頃から、最寄りの市場にある行きつけの青果店に行き、福岡県遠賀産の芳香赤しそ(1束350円)を6束、2,100円で買う。 帰宅後、11時過ぎから、赤じそ漬け…

2021年6月9日(水) らっきょうの塩漬け4瓶目

今日は、らっきょうの塩漬け4瓶目を漬ける。 深夜に目が覚めて眠れなかったので、今朝は遅起きで8時起床。 掛け布団のシーツを洗濯。テレビ体操(録画)のあと朝食。 10時30分過ぎから歩いて最寄りの市場の青果店に行き、鹿児島産砂丘らっきょうを1㎏750円で…

2021年6月7日(月) らっきょうの塩漬け3瓶目

今日は、らっきょうの塩漬け3瓶目を漬ける。 今朝は6時30分起床。テレビ体操(録画)のあと朝食。 天気が良いので、洗濯、そして部屋の掃除をする。 11時過ぎから歩いて外出。 行きつけの散髪屋に行き、散髪といつもどおりフェイスマッサージもしてもらう。…

2021年6月5日(土) 久しぶりに梅酒を漬ける

今日は、梅酒を漬ける。 今朝は6時前に起床。6時25分からテレビ体操、そして台所の片付けをし朝食。 食事の後、録画していた『グレートトラバース 日本百名山一筆書き』の残りを最後まで見る。 踏破したあとの田中陽希さんの言葉 「歩くってすばらしいなと…

2021年6月4日(金) らっきょうの塩漬け2瓶目

今日はらっきょうの塩漬け2瓶目を漬ける。 今朝は7時起床。1時間ほどマンガを読みながらボーっとする。 8時から台所の片付け、テレビ体操、朝食。 入浴し、10時過ぎから車で外出。 昨日同様、最寄りの市場の青果店に行く。どのらっきょうを買うか迷った…

2021年6月3日(木) らっきょうの塩漬け1瓶目

今日は、初夏の手仕事として、らっきょうの塩漬けをする。 今朝は6時15分起床。今日は東北から来北して初めての雨模様。梅雨らしい日だ。 テレビ体操、朝食。 次の奥州街道歩きの計画づくりをし、入浴。 10時30分過ぎから車で出かける。 最寄りの市場の青果…

2021年6月1日(火) 梅の塩漬け

今日から6月。初夏の手仕事を始める。 今朝は6時15分起床。 テレビ体操。今日からオープニングのアニメが青色基調に変わり、花があじさいに。 朝食。 食事のあと、次の奥州街道歩きの計画づくり。 入浴の後、梅干し用の梅を買うため、車で近所の市場へ買い…

梅の土用干し3日目(最終日)

今日は梅の土用干し3日目(最終日)です。 昨日は取り込まずに夜露にあて、今日の日中もそのまま日差しをあて続けました。 そして今日の16時に取り込み、保存瓶に移しました。できあがった梅干し(真ん中)、しそ(右)、梅酢(左)です。 これで、今年の梅干しづく…

梅の土用干し2日目

天気予報は晴れのち曇りでしたが、朝起きると晴れ間がでていたので土用干し2日目行います。容器に保存していた梅と梅酢を分けて、梅はざるに並べ、ベランダで天日干し。 午後もお日様がでていたので全然大丈夫でした。 今日は夕方になっても取り込まず、そ…

梅の土用干し初日

今日は晴天になりそうなので、朝から梅干しづくりの最終工程、土用干し初日を行いました。 先月から容器に漬けていた梅と梅酢、しそを取り出し、それぞれ分けて、梅はざるに並べ、梅酢は瓶に入れてそれぞれベランダで日光にあてる。しそは絞って瓶に入れて保…

唐津街道⑪ と らっきょう本漬け④

唐津街道の内往還(小倉〜黒崎〜則松〜吉田〜中間〜底井野〜赤間)のうち、黒崎・乱橋から中間・江川橋までを歩く。 今日で唐津街道歩きは終了。自宅から乱橋までは、徒歩で移動。 9:40黒崎・乱橋をスタート。 撥川沿いを下り国道3号を横断、跨線橋下を左折…

唐津街道⑩ と らっきょう本漬け③

唐津街道のうち、「殿様道」と呼ばれる小倉~黒崎~中の原~中間~底井野~赤間の区間のうち、これまで歩いていない中の原~底井野~新延(六反田)までを歩く。自宅から中の原一丁目交差点までは徒歩で移動。 9:35スタート地点の中の原一丁目交差点を出発。 …

らっきょうの本漬け②

一昨日と同様、10日前(6/11)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)をおこないました。 10日後には食べられますが、3週間後から美味しくなります。 らっきょうの塩漬けは、1㎏ずつ4日(4瓶)に分けて塩漬けしたので、これで2瓶目終了です。

らっきょうの本漬け①

今日は、10日前に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)をおこないました。 本漬けが終わった後、昼から散髪に行き、その後、スーパーに買い物で、夜のつまみを買いました

梅の赤じそ漬け

昨日は一日中ぐうたらしていたので、今日は絶好調です。 今日は、梅干しづくりの第2段階、赤じそ漬けです。朝5時に起きて、お弁当を作り、朝食、入浴の後、時間があったので7月に大阪の街道を歩く計画づくりをしていると止まらなくなりました。10時になっ…

らっきょうの塩漬け 4瓶目

今日もらっきょうを買いに行き、塩漬けしました。 これで4瓶目です。

らっきょうの塩漬け 3瓶目

今日のお弁当は、次のとおり。 天候が悪いので、家で食べました。午前中、洗濯と掃除をしました。 昼にお弁当を食べたのち、次の街道歩きの資料をコンビニにプリントしに行きました。その後、スーパーに買い物に行き、そして市場でらっきょうを買い、帰宅し…

甲州街道あるき旅 まとめその2 宿 & らっきょうの塩漬け2瓶目

甲州街道あるき旅のまとめ その2です。 3 宿 ・1日目 調布 アーバンホテルズツインズ調布 素泊り4700円 夕食は、隣のビルのサイコロステーキ弁当をテイクアウトしました。 追加料金なしでごはん大盛りができ、とても美味しくお腹いっぱいになりました。 …

らっきょうの塩漬け

今日の初夏の手仕事は、らっきょうの塩漬けです。 昨日と同様、午前中に最寄りの市場に行くと、鳥取砂丘らっきょうが売っていました(昨日聞いた話では今日入荷するとのことでした)が、値段が高かったので鹿児島砂丘らっきょうを1㎏買いました。自宅に帰り…

初夏の手仕事の始まり ~梅の塩漬け~

今日は月曜日。今週も頑張っていきましょう。 今週から初夏の手仕事開始です。今日は梅干しづくりの第一歩、塩漬けです。梅干しを漬けるときは、いつも「七折」という品種の小梅を使っています。例年5月末~6月初旬に購入し塩漬けします。今年は先週末まで外…