今朝は6時に起床。台所の片付け、テレビ体操のあと朝食。 食事のあと、10日前(6/5)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。今日は、中双糖(ザラメ)を混ぜず氷砂糖のみで甘酢をつくる。 作業は片付けまで入れて1時間近くかかったが、これで3瓶目の…