まっさんのブログ ~みち楽の旅日記~

旧街道やウオーキング大会など、みち歩きを楽しんでいます♪

2021年6月22日(火)

6時過ぎ起床。6時25分テレビ体操、朝食。

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10時前から歩いて外出。

久しぶりに図書館に行く。緊急事態宣言が解除され、昨日からまん延防止等重点措置に移行し、図書館は今日から開館なので、予想どおり来館者が多かった。

 

小一時間ほど図書を閲覧し、その後イオンタウンのスポーツ店を覗く。

 

帰宅して、家にあるもので昼食。

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午後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

15時から5㎞周回コースを歩く。

 

帰宅後、食事の準備をし夕食。

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食事の後、2.5㎞ジョギング。

2021年6月21日(月)

6時過ぎ起床。6時25分からテレビ体操、朝食。

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天気が良いので洗濯。

 

9時30分から歩きに行く。今日は市瀬峠を往復。その足で近所のスーパーに買い物に行く。

 

帰宅後、家にあるもので昼食。

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午後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、洗濯物を取り込み、そして食事の準備をし夕食。

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食事の後、2.5㎞ジョギング。

2021年6月20日(日)

昨夜、インターネットを見ていると、今年の夏は2年ぶりに富士登山道が開通するとのこと。ぜひ登ってみたいと思う。

 

今朝は7時起床。台所の片付けのあと、テレビ体操(録画)、そして朝食。

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入浴。

午前中はのんびり過ごす。

 

昼食

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午後、作り置きおかず作り。その後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

15時過ぎから5㎞周回コースを歩く。

 

夕方、食事の準備をし夕食。日曜日まなのでメニューはカレー。

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2021年6月19日(土) らっきょうの本漬け4瓶目

今日は、10日前(6/9)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。

 

6時前に起床。6時25分からテレビ体操、朝食。

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らっきょうの本漬けの作業を行う。今回は米酢の代わりに黒酢を使う。これで4瓶目の本漬けが終了。

 

11時30過ぎから、歩いて近所のスーパーに買い物に行く。

帰宅後、簡単に昼食。

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食事のあと、奥州街道歩きの計画づくり。

 

16時過ぎから5㎞周回コースを歩く。

 

帰宅後、シャワーを浴び、そして食事の準備をし夕食(晩酌)。

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2021年6月18日(金)

6時過ぎ起床。6時25分からテレビ体操、そして朝食。

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奥州街道歩きの計画づくり。

 

部屋の掃除。

 

12時過ぎから、家にあるもので昼食。

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天気が悪いので、13時過ぎから車で買い物に行く。近所のスーパーで買い物をし、そのあと毎週金曜日にスーパーの前で営業している移動パン屋でパンを買って帰宅。

 

帰宅後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、食事の準備をし夕食(晩酌)。

ホッピーを飲んだあとは、先日買った盛岡のお酒を飲む。先月の東北歩き旅で酒蔵の前を通った㈱あさ開純米酒あさ開(びらき)」。近所のスーパーに置いてあった。

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2021年6月17日(木) らっきょうの本漬け3瓶目

今日は、10日前(6/7)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。

 

6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、朝食。

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洗濯。

奥州街道歩きの計画づくり。

 

10時30分から5㎞周回+山の神上池周回コースを歩く。

 

家にあるもので昼食。

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食事のあと、らっきょうの本漬けの作業を行う。これで3瓶目の本漬けが終了。

 

奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、洗濯物を取り入れ、そして食事の準備をし夕食。

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食事のあと、久しぶりに走る。2.5㎞ほどジョギング。

入浴。

2021年6月16日(水)

6時起床。6時25分テレビ体操。朝食。

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11時前から、歩いて近所のスーパーへ買い物。

 

家にあるもので昼食。

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午後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、食事の準備をし夕食。

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2021年6月15日(火)

6時に起床。6時25分からテレビ体操、そして朝食。

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奥州街道歩きの計画づくり。

 

9時30分から5㎞周回+山の神上池周回コースを歩く。

その後、最寄りの郵便局にハガキ用の切手を買いに行く。窓口はガラガラだったが、ATMはむちゃくちゃ並んでいて、皆、イライラしているようだった。

 

帰り道、クリーニング屋の前を通ったら、ご主人とばったり会い、少しだけ立ち話をする。

 

昼食は、カップ麺と家にあるもので済ます。

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午後、録画していた番組を見て、そのあとは奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、食事の準備をし夕食。

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2021年6月14日(月) らっきょうの本漬け2瓶目

昨日と同様、今日も10日前(6/4)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。

 

今朝は6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、朝食。

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洗濯。

 

10時過ぎから、歩いて近所のドラッグストアとスーパーに買い物に行く。

 

帰宅後、昼食。

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食事のあと、らっきょうの本漬けの作業を行う。これで2瓶目の本漬けが終了。

 

奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、洗濯物を取り込む。

そして、作り置きのおかずをつくり、食事の準備をし夕食。

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2021年6月13日(日) らっきょうの本漬け1瓶目

今日は10日前(6/3)に塩漬けしたらっきょうの本漬け(甘酢漬け)を行う。

 

今朝は6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、台所の片付けをして朝食。

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入浴、ひげ剃り。

 

午前中、奥州街道歩きの計画づくり。

 

昼食は、軽くカップ麺で済ます。

 

13時30分かららっきょうの本漬けを開始。

まずは、10日間塩漬けしたらっきょうを塩抜きするため、30分ほど水に漬けておく。

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その後、塩抜きしたらっきょうをザルに移し、上から熱湯を回しかけ、湯切りをして冷ます。

 

次に、甘酢を作る。

氷砂糖250gと水150ccを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。冷めたら、米酢350ccと鷹の爪3本(種をとって小口切り)を加える。

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容器にらっきょうを入れ、甘酢を注ぎ入れれば、本漬け(甘酢漬け)の完了。

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10日後には食べられるが、3週間後から美味しくなる。

 

夕方まで、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、食事の準備をし夕食。日曜日なのでメニューはカレー。

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2021年6月12日(土)

今朝は5時前に目が覚めてしまう。

マンガを読んでしばらく過ごし、台所を片付け、6時25分からテレビ体操、そして朝食。

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食後、モンベルのカタログを見て過ごす。

 

雨が降っていないので、10時30分過ぎから5㎞周回コースを歩き、そのあと近所のスーパーで買い物。

帰宅後、家にあるもので昼食。

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午後、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、食事の準備をし夕食(晩酌)。

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2021年6月11日(金) 梅の赤じそ漬け

今日は梅干しづくりの第2段階、赤じそ漬けを行う。

 

今朝は7時起床。テレビ体操(録画)、朝食。

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10時30分頃から、最寄りの市場にある行きつけの青果店に行き、福岡県遠賀産の芳香赤しそ(1束350円)を6束、2,100円で買う。

 

帰宅後、11時過ぎから、赤じそ漬けの作業を始める。

まずは赤じその葉を摘む。この作業が一番手間がかかるが、1時間半ほどで終了。葉の正味量は約750g。梅の重量(今回4㎏)の20%程度の赤じその葉が必要となるので、ちょうどよい量だ。

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ここで昼食休憩。簡単にカップ麺を食べる。

 

葉をたっぷりの水で洗い、ざるに上げる。そして野菜の水切り器を使って水気をきる。この水切り器は、一昨年前、梅干しづくり用に買ったが重宝している。5回に分けて行い、あっという間に水切り終了。

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次はアク抜きを2回行うが、ここで漬け物袋を買い忘れていたことに気付く。なくてもできるが、1回目の揉み始めは漬け物袋を用いた方が簡単に嵩が減らせられるので、車で買いに行く。

 

ホームセンターで漬け物袋を買い、ついでに近所のスーパーに寄って夕食の買い物をする。金曜日なので移動パン屋でパンを買い、帰宅。

 

40リットルの漬け物袋に赤じそ全部と塩の半量を入れ、袋に空気を入れて、袋の口を持ち、揺すって赤じそと塩をなじませる。その後、空気を抜いて袋の上から揉むと簡単に塩がなじみ、嵩を減らすことができる。

その後、ボウルに移し揉みこんでいくと、濁った紫色のアク汁がでてくる。赤じそをきつく絞って1回目終了(アク汁は捨てる)。

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2回目は、ボウルに先ほどきつく絞った赤じそをほぐし入れて、塩の残り半量を入れて揉みこむ。

1回目と同様、揉みこんでいくとアク汁が出てくる。赤じそをきつく絞ってアク抜き終了(アク汁は捨てる)。

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次は発色。ボウルにアク抜きをした赤じそをほぐして入れる。これに塩漬けしていた梅の白梅酢を2カップ加え、軽く揉みほぐすと、白梅酢が赤く発色する。しそ漬け作業をしていて、この瞬間が最も気分が高まる。

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容器に、塩漬けしていた梅と発色した赤じそを交互に重ね、ボウルに残った赤梅酢、塩漬けの白梅酢を加える。そして、中ぶたと重しを載せる。

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上蓋を被せ、15時30分、赤じそ漬け作業が無事完了。

この状態で梅雨明けまで待つ。梅雨が明けると、晴天日に土用干しを行う。

 

一息ついたのち、食事の準備をし夕食(晩酌)。

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2021年6月10日(木)

6時過ぎ起床。6時25分からテレビ体操、そして朝食。

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食事のあと、洗濯。天気が良いので、通常の洗濯物に加え、夏用の掛け布団を洗う。

 

10時30分過ぎから、車で近所のスーパーに買い物に行く。

帰宅後、車を拭きあげる。

 

家にあるもので昼食。

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食事のあと、奥州街道歩きの計画づくり。

 

15時30分頃から、5㎞周回コースを歩く。

 

帰宅後、洗濯物を取り入れ、食事の準備をし夕食。

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2021年6月9日(水) らっきょうの塩漬け4瓶目

今日は、らっきょうの塩漬け4瓶目を漬ける。

 

深夜に目が覚めて眠れなかったので、今朝は遅起きで8時起床。

 

掛け布団のシーツを洗濯。テレビ体操(録画)のあと朝食。

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10時30分過ぎから歩いて最寄りの市場の青果店に行き、鹿児島産砂丘らっきょうを1㎏750円で買う。

 

帰宅後、らっきょうの塩漬け作業をする。1時間半足らずで終了。これで4瓶目。

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家にあるもので昼食。

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食事のあと、奥州街道歩きの計画づくり。

 

夕方、干していたシーツを取り込み、布団に被せる。

そして、食事の準備をし夕食。

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2021年6月8日(火)

昨夜、就寝前、長野県小諸市で開催される「第16回アサマスタークロスウォーク2021」に申し込む。

 

今朝は6時過ぎに起床。6時25分からテレビ体操、そして朝食。

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天気が良いので、敷布団のシーツを洗濯。

 

奥州街道歩きの計画づくり。

 

11時30分頃から歩いて最寄りのスーパーに買い物に行く。

帰宅後、昼食。

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午後も奥州街道歩きの計画づくり。

夕方、干していた布団とシーツを取り込む。

 

作り置きのおかずを作り、そして食事の準備をし夕食。

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